Bietenburgers 

Voor 2 á 3 personen

Benodigdheden:

- 250 gr. Bieten

- 125 gr. havermout

- 100 gr. fêta

- 1 ei

- 1 teen knoflook

- 1 ui

- 1 eetlepel olie

- zout

- peper

Werkwijze:

- Schil en rasp de bieten met de ui en de knoflook (kan ook gewoon in de keukenmachine)

- Voeg daarna het ei, de havermout en de olijfolie toe.

- Tenslotte de fêta, zout en peper.

- Even met de hand kneden en een half uur in de koelkast zetten.

- Maak er een aantal platte ballen van en braad ze in een hete koekenpan.

Eet smakelijk.